Chilipflanze Elefant

Elefant
Capsicum annuum

Die Elefant ist eine alte traditionelle Sorte, die in Bulgarien, Makedonien und dem Kosovo angebaut wird. Sie gehört zu den milden Chilis mit einem Schärfegrad von 1-2.

Aussehen
Die Früchte sind sehr lang und dick und erreichen eine Länge von etwa 20 cm und ein Gewicht von etwa 100 g. Sie haben eine rote Farbe bei der Reife und eine rauhe Oberfläche, die an Elefantenhaut erinnert. Das Besondere an dieser Sorte ist das feine Korkgewebe auf der Außenhaut, das die Schoten vor Austrocknung schützt. Die Früchte haben ein fruchtiges Aroma und sind eher fleischig.

Standort
Die Chilipflanzen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen humosen, gut durchlässigen Boden. Sie benötigen regelmäßiges Gießen und Düngen.

Verwendung
Die Schoten können frisch oder getrocknet verwendet werden. Sie eignen sich für Salate, Saucen oder zum Füllen.

Ursprung
Bulgarien, Makedonien, Kosovo

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.