Chilipflanze Ethiopian Peppertree

Chilipflanze Ethiopian Peppertree
Capsicum baccatum

Die Ethiopian Peppertree ist eine milde bis mittelscharfe Chilisorte, die aus Äthiopien stammt. Sie gehört zu den Baum-Chilis und ist sehr wüchsig und ertragreich.

Stil
Die Sorte ist geeignet für die afrikanische Küche und passt gut zu Fleisch, Gemüse oder Eintöpfen.

Aussehen
Die Chilifrüchte sind rundlich bis herzförmig und haben eine glatte Oberfläche. Sie werden etwa 2,5 bis 3 cm im Durchmesser und haben eine leuchtend rote Farbe. Die Früchte stehen aufrecht von der Pflanze ab und bilden einen schönen Kontrast zu den grünen Blättern.
Die Pflanze der Ethiopian Peppertree wird etwa 150 cm hoch im Topf und kann mehrere Jahre überwintern. Sie hat einen schlanken Wuchs und viele Verzweigungen.

Standort
Die Chilipflanzen benötigen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Sie können im Freiland, im Topf oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Erde sollte locker, humos und gut drainiert sein. Die Pflanzen sollten regelmäßig gegossen und gedüngt werden.

Verwendung
Der Geschmack ist süß, fruchtig mit einer leichten Säure und einer angenehmen Schärfe.
Verwendet werden die Früchte frisch, getrocknet oder gemahlen.
Die Ethiopian Peppertree eignet sich für Salsas, Saucen, Marinaden oder Gewürzmischungen.

Ursprung
Äthiopien

Details, die uns beim Anbau wichtig sind
Unsere Chili Jungpflanzen werden in der Mitte Deutschlands bei unserer Partnergärtnerei in Handarbeit aufgezogen.
Für die Kultur verwenden wir ein vorgemischtes Erdsubstrat mit Anzuchtdünger. Wir sind überzeugt, dass gesunde Pflanzen nur in guter Erde heranwachsen können.
Die Pflanztöpfe der Qualitätsmarke göttinger aus recyceltem Polypropylen verfügen über eine innovative Bodenstruktur mit optimaler Entwässerungs- und Belüftungsfunktion. Sie fassen ein Erdfüllvolumen von 0,5 Liter und sind 9 x 9 x 9,5 cm groß.
Die robusten Töpfe können vielfach wieder- oder weiterverwendet und dem Recyclingkreislauf problemlos zugeführt werden.