Chili Habanero Mustard [MHD 12/2023]
Der botanische (lateinische) Namen zur eindeutigen Bestimmung der Pflanze.
Aus wieviel Einzelteilen besteht dieser Artikel.
Wie viel Licht benötigt die Pflanze? (schattig, halbschattig, sonnig, vollsonnig)
Pflanzen, die im Freien ohne Probleme überwintern können.
Welcher Temperaturbereich ist für die Keimung des Samenkorns am idealsten?
Pflanzen werden kategorisiert in: einjährig, zweijährig oder mehrjährig.
Die ausgewachsene Pflanze kann unter Idealumständen diese Größe erreichen.
Zeitspanne des Jahres, in der die Pflanze aktiv wächst.
Wie ist die Blüte eingefärbt? Kann auch mehrfarbig sein.
- Jan.
- Feb.
- Mär.
- Apr.
- Mai
- Jun.
- Jul.
- Aug.
- Sep.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Capsicum chinense
Die Variante Habanero Mustard ist eine Züchtung aus den USA und weist ein interessantes Farbspiel auf: Die Früchte reifen von grün über violett nach orange / senf-farben. Sie sind - ungewöhnlich für eine Habanero - relativ dickfleischig und entsprechend saftig. Ihr Geschmack ist fruchtig und daher eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Salsa oder Hot Saucen, zum Kochen und Trocknen.
Die Sorte Habanero stammt wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Auch wenn der Name „Habanero“ übersetzt „aus Havanna stammend“ bedeutet, findet man sie auf Kuba nur vereinzelt. Auch heute noch werden sie hauptsächlich auf der Halbinsel Yucatan angebaut, allerdings gibt es dort vorwiegend orangefarbene und gelbe Habanero-Sorten. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik oder den Südstaaten der USA.
PflegeDie Keimtemperatur liegt zwischen 22 und 28°C (12 - 22 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen.
Aussaat
Januar bis April
Keimtemperatur
22 - 28°C
Standort
sonnig, Gewächshaus, Balkon
Blütenfarbe & Blütenzeit
weiß, Mai bis August
Reifung & Reifezeit
von grün über hellviolett nach gelb/senffarbig, ca. 80 - 90 Tage
Farbe
gelb
Wuchsform
buschig
Wuchshöhe
ca. 100 cm
Lebenszyklus
mehrjährig
Schärfegrad
10
Scoville
100000 - 500000 SHU